هل شرب الشاي یسبب فقر الدم فعلا
أخبار الطبی- تنتشر مقوله أنّ شرب الشای بکثره یعمل على تکسیر الحدید فی الجسم وبالتالی الإصابه بفقر الدم فی مجتمعاتنا العربیه.
یجب تصحیح هذهِ المقوله لئلا یلتبس الموضوع على الناس مما یجعلهم یتجاهلون فوائد الشای.
جمیع أنواع الشای؛ الأسود والأخضر والأبیض، أو الشای الصینی الاسود تأتی من نبات الکامیلیا وهی غنیه بماده البولیفینول، و مضادات الأکسده التی تزیل السموم الضاره والإلکترونات الحره التی تدمر خلایا الجسم. ویُقال أنّ الشای یحتوی على ثمانی أو عشر مرات أکثر من البولیفینول الموجود فی الخُضار والفواکه.
تظهر الدراسات على البشر والحیوانات، أنّ الشای مفید جداً لصحتنا حیث تشیر البحوثات إلى أن الذین یشربون الشای العادی – الأشخاص الذین یشربون کوبین أو أکثر فی الیوم -لا یعانون من أمراض القلب والسکتات الدماغیه، لدیهم انخفاض فی إجمالی الکولیسترول والکولیسترول الضار، ویتعافون من النوبات القلبیه بشکل أسرع. وهناک أیضا أدله على أن الشای قد یساعد على محاربه سرطان المبیض و الثدی.
أمّا علاقه الشای بالحدید فبالتأکید لا یقوم الشای بتکسیر حدید الدم مباشرهً ، أی أنّ الشای لیس له أی أثر على الحدید الموجود أصلاً فی الدم.
لکن نظراً لوجود مضادات الأکسده التی تحمل الشحنه السالبه بشکل کبیر فی الشای فإنها تتفاعل مع الحدید الموجود فی الطعام وهو یحمل شحنه موجبه وتؤدی إلى ترسبه ومنع امتصاصه وخروجه مع البراز فلا یستفید منه الجسم.
ولذلک یُنصح بالمباعده بین شرب الشای وتناول الأطعمه الغنیه بالحدید على الأقل ساعه من الزمن وهذا لضمان امتصاص الحدید الموجود فی الطعام والإستفاده منه حیث یستخدم فی تصنییع خلایا الدم الحمراء وبالتالی منع فقر الدم.
