شاي دارسین

وصف المنتج

القرفه شجره معمره، دائمه الخضره، اوراقها قلبیه الشکل داکنه عطریه، وازهارها کثیره وصغیره ذات لون اصفر، ثمرتها عنبیه سمراء اللون. تخرج من على الجذر فسائل عدیده خضریه تقطع من الجذر وینزع منها القشور وتکشط الاجزاء الداخلیه والخارجیه وتجفف وتربط فی حزم وتعد للتصدیر. اما المخلفات فیستخرج منها زیت القرفه.

یوجد من القرفه نوعان هما القرفه السیلانیه والمعروفه علمیاً باسم Cinnamomum Zeylanicum والنوع الثانی یعرف علمیاً باسم Cinnamomum cassia وهی المشهوره باسم القرفه الصینیه او الدار صینی. تعرف القرفه بعده اسماء مثل الشلیخه والدار صینی وتعرف باللغه الفرعونیه باسم قاد.

الجزء المستخدم من اشجار القرفه هی قشور اللحاء والزیت الطیار. والقشور المعروفه بالقرفه سمراء اللون او مائله قلیلاً الى اللون البنی الفاتح وهی سهله الکسر حریفه الطعم، حلوه المذاق، رائحتها عطریه ونفاذه.

الموطن الاصلی للقرفه
الموطن الاصلی للقرفه هی سیریلانکا ولهذا اتخذت القرفه السیلانیه اسمها من موطنها الاصلی والقرفه الصینیه موطنها الاصلی هو الصین وقد اشتق اسمها من موطنها الاصلی. وتنمو فی الغابات المداریه.

وتزرع على نطاق واسع فی کل من الفلبین وجبال الاندیز الغربیه.

 

المحتویات الکیمیائیه للقرفه
تتشابه المحتویات الکیمیائیه فی کل من القرفه السیلانیه والقرفه الصینیه حیث تحتوی على زیت طیار بنسبه ۴٪ واهم مرکبات هذا الزیت هو الدهید القرفه المعروفه باسم Cinnamaldehyde والمرکب یوجینول Eugenol ومرکب سنمایل آسیت Cinnamylacetate وسنمایل الکحول methoyycinnamaldehyde, cinnamylalcoholوحمض القرفه Cinnamic acid کما تحتوی على تربینات ثنائیه واهم مرکبات هذه المجموعه هی Cinnzelanol وCinnzeylanin وتحتوی ایضاً على مجموعه اخرى تعرف باسم Oligomeric Proanthocyanidins بالإضافه الى احتواء القرفه على مواد هلامیه mucilage.

ترکیبها :

القرفه لیست سوى لحاء أشجار من فصیله الغار ذات أوراق دائمه تنبت فی أراض رملیه على سواحل البحار، وتجمع عندما یبلغ عمر الشجره أربع سنوات، فتقطع القشور بحذاء الأرض مره کل سنتین فی الفتره التی یصعد فیها نسغ الشجره.

تحتوی قشور القرفه على زیوت طیاره حیث تصل نسبتها إلى ۴%، ومن أهم المرکبات المکونه للزیت مرکب یعرف باسم سینمالدهید وهو الذی یعزى إلیه أکثر التأثیرات الدوائیه، کما یعتبر مرکب الیوجینول المرکب الثانی فی الزیت والذی یُعزى إلیه التأثیر المهدئ، وتوجد مرکبات أخرى أقل أهمیه من المرکبین السابقین. کما تحتـوی القشور على مـواد عفصیه ومواد هلامیه ومواد سکریه ونشا.

توضع القشور التی جمعت فی مکان بعض الوقت، وبعد نزع خشبها الخارجی بطریقه خاصه بارعه، تجفف القشور مره فی الشمس ومره فی الظل، قبل ان تصدر لتباع فی أسواق العالم کنوع من المشروبات المفیده خاصه فی الشتاء.

القرفه السیلانیهCinnamomum Zylanicum
وتتکون من قشور اللحاء الداخلی لأغصان الأشجار وهی رقیقه جداً. ولها رائحه عطریه وطعم حلو وهی تنکسر بسرعه وتعتبر من أفضل التوابل.

القرفه الصینیه:
وهذا النوع یکون سمیکاً أسمر یمیل إلى الاحمرار، ولها طعم حریف حلو ورائحه عطریه ومکسرها قصف، وتعتبر القرفه الصینیه أکثر رواجاً فی المملکه.

کانت القرفه تستعمل فی الماضی لمکافحه الصلع وذلک بطحنها ثم مزجها بالملح والبصل لتهیئه لصقه توضع على الرأس فی مکان الشعر المتساقط.

وقیل بأنها تنفع فی قطع أنزفه الجروح الخفیفه دون ان یشعر الشخص بای ألم او حرقه خلافا لما یظن.

غیر أن استعمالها الأعم والأکثر شیوعا کطعام: فهی محرض ومنظم من الطراز الأول لعملیات الهضم.. ویطلق علیها علماء التغذیه فی فرنسا اسم: صدیق الجهاز الهضمی.

تمزج القرفه ببعض التوابل الأخرى، وتصنع منها مناقیع ممتازه تفید فی الأیام البارده وذلک بأن تدق القرفه ثم تغلى على نار خفیفه، ثم یضاف الیها السکر فتأخذ کما هی،أو تضاف إلى الکراویا، أو یضاف الیها قلیل من الجوز المبشور أو جوز الهند مما یغنی قدره هذا المشروب المفید، وینصح بتناوله عقب الاستحمام، ولیس هنالک أی ضرر من کثره تناول هذا المنقوع.

کما أن إضافه القرفه إلى بعض الأطعمه یکسبها مذاقا لذیذا جدا، وبخاصه إذا أضیفت إلى الجبن.  

یساعد مشروب القرفه الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومه التقلصات المؤلمه بأنواعها المختلفه مثل تقلصات المعده أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و الولاده ، وقیل هی  نافعه للنسیان وتقویه الذاکره .

 

استنشاق بخار الماء المغلی بالقرفه طارد للبلغم.

 

إستخامات زیت القرفه:
ان زیت القرفه الأساسی هو العامل الرئیسی فی مفعولها المقوی والمنشط للدوره الدمویه و التنفس ، و المدر للافرازات، والقابض للأوعیه و المحرک للأمعاء، و المعقم المضاد للتعفن، و لهذا نرى القرفه تدخل فی ترکیب الکثیر من الأدویه و المستحضرات الصیدلانیه، وتعتبر القرفه الصینیه أکثر غنى بالزیت العطری من أنواع القرفه الأخرى.

– یستعمل زیت القرفه دهاناً لعلاج الکلف والنمش والصداع والزکام وآلام الأذن.
– یستعمل زیت القرفه مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، وحدیثاً دخل مسحوق القرفه فی صناعه مراهم ضد الحروق والقروح.
– یستعمل زیت القرفه بمعدل قطره إلى قطرتین کماده مطهره.
– یجب عدم استعمال زیت القرفه إلا تحت استشاره طبیه حیث إنه یسبب دوخه وقیئاً، وربما یسبب تلفاً للکلى کما أن استعمال الزیت دهاناً للجلد قد یسبب حرقانا واحمراراً فیجب تحاشیه.

القرفه فی الطب القدیم
لقد دخلت القرفه مصر مع رحله الملکه حتشبسوت الى الصومال عام ۱۴۹۵ – ۱۴۷۵ قبل المیلاد وجاء اسم القرفه ضمن الکثیر من الوصفات العلاجیه فی البردیات الطبیه الفرعونیه. وللقرفه تاریخ طویل من الاستعمال فی الهند واول ما استخدمت طبیاً واجزاء من اوروبا منذ نحو سنه ۵۰۰ قبل المیلاد وکانت القرفه تستخدم فی ذلک الزمان لعلاج الزکام والانفلونزا والمشکلات الهضمیه ولا تزال تستخدم حتى الیوم بنفس الطریقه.

ومما قاله الطبیب الیونانی دیسکوریدس عن القرفه «یستخدم زیت القرفه دهاناً لعلاج الکلف والنمش ومع الخل للبثور، وهو مفید لعلاج القوباء، والقروح، یؤخذ شراباً لعلاج السعال وینقی الصدر ویقوی المعده ویدر البول والطمث، ویستخدم مع التین لبخات وضمادات ضد لسع العقرب».

وقال أبو بکر الرازی «مغلی القرفه بالزنجبیل نافع ضد أمراض البرد والزکام ..

وقال ابن البیطار « تمزج القرفه مع مسحوق المصطکی لعلاج الربو والفواق». کما وردت القرفه فی وصفات فرعونیه حیث ورد ذکرها ۶ مرات فی بردیه هیرست الطبیه کمسکن موضعی وضد الحروق المتعفنه، وتعتبر القرفه من الأباریز المشهوره حیث أطلق علیها علماء التغذیه فی فرنسا اسم صدیق الجهاز الهضمی.

 

وقال ابن سینا « قوه القرفه مسخنه، مفتحه تصلح کل عفونه، غایه فی اللطافه، جاذبه وتصلح لکل قوه فاسده. ودهن القرفه محلل حار جداً مذیب، یوضع على الکلف والنمش صالح للقوابی والقروح، ودهن القرفه عجیب فی الرعشه، ینفع من الزکام، ینقی الدماغ وهو من جمله ما یسکن وجع الاذن، وینفع من الغشاوه والظلمه اکلاً وکحلاً، ویذهب الرطوبه الغلیظه من العین وینفع من السعال وینقی ما فی الصدر، ویفتح سدد الکبد ویقویها، ویقوی المعده ویجفف رطوبتها وینفع من الاستسقاء، وینفع من اوجاع الرحم والکلى واورامها ویدر البول».

– قام الیابانیون عام ۱۹۸۰ بدراسه تأثیر المرکب الرئیسی فی زیت القرفه کمهدئ ومسکن وأثبتوا تأثیر هذا المرکب کماده مهدئه ومسکنه بالإضافه إلى تخفیضه لضغط الدم والحمى. کما أثبتوا أن خلاصه القرفه لها تأثیر ضد أنواع من البکتیریا من الفطور.

 

القرفه علاج للسکری

 قد تقی القرفه من الإصابه بمرض السکری الذی یصیب البالغین فالقرفه التی تستخدم عاده فی الطهی قد تساعد الجسم على التعامل مع المواد السکریه بشکل أکثر فاعلیه وقد حث أحد العلماء الذین أجروا البث الأخیر الناس على الإکثار من استخدام القرفه لجنی أکبر فائده من هذه الماده.

 

یذکر حسب ما أوردته بی بی سی اونلاین أن مرض السکری الذی یظهر عند الکبر، والذی یطلق علیه الطراز-۲، أکثر انتشارا من السکری الذی یظهر عند الصغار والذی یعتمد على هرمون الأنسولین. ویصیب هذا المرض ملایین الأشخاص فی کل أرجاء العالم، ویؤدی إلى وفیات مبکره کثیره.

 

إعاده تفعیل الخلایا لکن علماء مختبرات التغذیه التابعه لمؤسسه الأبحاث الزراعیه الأمیرکیه فی ولایه میریلاند الأمیرکیه وجدوا أن ماده مستخلصه من نبات القرفه بإمکانها إعاده تفعیل الخلایا التی توقفت عن الاستجابه لهرمون الأنسولین بحیث تجعلها أکثر استجابه للهرمون المذکور. وقد وجد الباحثون أن القرفه تزید من نسبه معالجه السکر ۲۰ مره. وینصح مرضى السکری بتناول ربع ملعقه کوب إلى ملعقه کوب کامله من ماده القرفه یومیا.

الأخ عبدالله بن هایل یسأل فیما إذا کانت القرفه صالحه مفیده لعلاج مرض السکر وهل یوجد لها أعراض جانبیه مثل الضغط أو القولون أو قرحه المعده؟
الأخ عبدالله، القرفه السیلانیه المعروفه علمیاً باسم Cinnamomum Zylanicum تخفض السکر لکن لا یوجد علاج للسکر فهی تخفضه بنسبه طبیه ولا یوجد لها أعراض جانبیه لا على الضغط أو القولون أو القرحه، وهی جیده أیضاً للجهاز الهضمی.  

 

وکشفت الأبحاث الیابانیه التی أجریت على مرکب الدهید القرفه أنه مسکن ویخفض ضغط الدم والحمى واثبتوا أیضاً أن خلاصه القرفه ذات مفعول ضد الجراثیم ومضاده للفطریات ومضاده للفیروسات، وتستعمل القرفه على نطاق واسع کعشبه مدفئه من أجل البرد وغالباً تمزج بالزنجبیل، وتنبه القرفه دوران الدم وبالأخص فی أصابع الید والقدمین، والقرفه أیضاً علاج فعال ضد القیء والغثیان والاسهال.
والقرفه مقویه للهضم الضعیف، وتستخدم بوجه خاص فی علاج الضعف والنقاهه.. کما وجد أن للقرفه مفعولا منشطا للحیض فهی تنبه الرحم وتحث على النزف الحیضی وتؤخذ فی الهند بعد الولاده کمانع للحمل.

فی أمریکا قامت دراسه على تأثیر القرفه السیلانیه وهی القرفه المقشوره والموجوده على هیئه أنابیب حیث أعطیت لمرضى مصابین بمرض السکر ووجدوا أنها خفضت سکر الدم بدرجه تعادل الحلبه وبدأ الناس یستخدمونها لتمتعها برائحتها العطریه وطعمها الحریف المستساغ.

وقد فسح الدستور العشبی الألمانی القرفه کعلاج رسمی للمرضى الذین یعانون من فقد الشهیه وکذلک للمرضى الذین یعانون من سوء الهضم.

وهناک استعمالات داخلیه وخارجیه للقرفه وهی:

بعض الاستعمالات الداخلیه:
۱ – یستخدم مغلی القرفه بمعدل ملعقه صغیره من مسحوقها توضع على ملء کوب ماء مغلی ویحرک المزیج ثم یترک لمده عشر دقائق ثم یشرب بمعدل کوبین إلى ثلاثه أکواب فی الیوم وذلک لعلاج البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعاده الشهریه.
۲ – یستخدم مزیج متساو من مسحوق القرفه والزنجبیل وذلک بأخذ ملعقه صغیره من القرفه وأخرى من الزنجبیل واضافتها إلى ملء کوب ماء مغلی وتحریک المزیج جیداً ویترک ۱۰ دقائق ثم یشرب بمعدل کوب إلى کوبین فی الیوم لعلاج حالات التخمه والغثیان وانتفاخ البطن (تطبله) وطرد الغازات والمغص المعوی وضعف الشهیه وتحسین سوء الهضم وضد بروده الیدین والقدمین.
۳ – تستخدم القرفه السیلانیه بمعدل ملعقه صغیره من مسحوقها تضاف إلى ملء کوب ماء مغلی وتمزج جیداً ثم تترک لمده ۵ دقائق ویشرب قبل الوجبات الثلاث بعشر دقائق وذلک لتخفیض سکر الدم لدى مرضى السکر.
۴ – یؤخذ من زیت القرفه ما بین نقطه إلى نقطتین تضاف إلى ملء کوب ماء عادی أو ملء کوب حلیب وتمزج جیداً وتشرب بمعدل مره واحده فی الیوم لتطهیر الجهاز الهضمی والتنبیه وحالات حمى التوفئید ورجفه المفاصل، وضد الخفقان والوسواس وضروب الجنوب ویقوی الکبد ویسکن البواسیر ویضعفها. ویقال إن القرفه تحفظ للإنسان قوته طوال حیاته.

– یستعمل مشروب مغلی القرفه بمعدل ۲ إلى ۳ أکواب یومیاً لحالات البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعاده الشهریه.
– یستعمل مسحوق القرفه مع الزنجبیل والهیل کمشروب ساخن ممتاز لحالات التخمه وانتفاخات المعده والمغص المعوی وضعف الشهیه.
– یستعمل ما بین ۸ إلى ۲ جرام من مسحوق القرفه مغلیاً مع السکر لتقویه المعده.
– یستعمل منقوع القرفه بمعدل ۲ إلى ۸ جرامات مع ۵۰۰ ملی ماء لتنشیط الدوره الدمویه والأمعاء والإدرار ومکافحه البرد وفتح الشهیه.
– یستعمل زیت القرفه بمعدل قطره إلى قطرتین کماده مطهره.
– تستعمل صبغه القرفه بمعدل ۴ إلى ۸ جرامات لتقویه القلب وتنشیط الریاضیین والسباحین.
– تستعمل کأشهر التوابل فهی تضاف إلى الطعام لإکسابه نکهه ورائحه طیبه. کما تضاف إلى بعض المشروبات والحلویات والعطور.

الاستعمالات الخارجیه
۱ – یستخدم زیت القرفه دهاناً موضعیاً لعلاج الکلف والنمش والصداع والزکام وآلام الأذن.
۲ – یستخدم زیت القرفه مع الخل دهاناً لعلاج القروح والبثور.
۳ – أخرجت مصانع الأودیه حدیثاً مرهماً من مسحوق القرفه لعلاج الحروق والجروح.
۴ – یستخدم مسحوق القرفه ممزوجه مع الملح والبصل على هیئه لبخات لعلاج سقوط الشعر.
۵ – یستخدم مسحوق القرفه ممزوجاً مع التین على هیئه ضمادات لعلاج لسع العقارب.
۶ – تدخل القرفه فی صناعه معاجین الأسنان والعلک.

ملاحظه: اعتبرت القرفه منذ أن عرفت من أعظم التوابل للطعام فهی تکسبه نکهه طیبه ورائحه عطره وهی تضاف إلى بعض المشروبات والحلویات والعطور. وتعتبر القرفه السیلانیه أجود أنواع القرفه التجاریه.

أما أضرارها فلا یوجد للقرفه أضرار جانبیه إذا أخذت بالجرعات المنصوص علیها ولا یوجد تداخلات مع أدویه أو أمراض أخرى. ولکن یجب عدم استخدامها من قبل المرأه الحامل نظراً لخواصها المقبضه لعضله الرحم.
نقلا عن جریده الریاض الاثنین ۶ ذی الحجه ۱۴۲۵هـ (۷ ذی الحجه حسب الرؤیه) – ۱۷ ینایر ۲۰۰۵م – العدد ۱۳۳۵۶

 

فوائد العسل مع القرفه ” الموضوع منقول من احد المجلات”
لقد وجد أن خلیط العسل مع القرفه یعالج الکثیر من الأمراض ، وینتج العسل من کثیر من دول العالم . لعده قرون قد أستخدم الطب الیونانی العسل کدواء حیوی وفعال . أما علماء العصر الحالی منهم یقبلون العسل کدواء حیوی وفعال . جداً لکثیر من الأمراض حیث أن العسل لیس له أی أثار جانبیه فی علاج أی نوع من الأمراض ، وینادی العلم فی عصرنا الحالی بأنه برغم العسل حلو الطعم الإ أنه یؤخذ کجرعه دوائیه عادیه لا تؤذی حتى المرضى المصابین بالبنکریاس وقد نشر فی مجله مشهوره فی کندا سمی ( إخبار العالم الأسبوعیه) عدد یوم ۱۷ ینایر ۱۹۹۵ أنه یوجد قائمه من الأمراض یمکن الشفاء منها بواسطه العسل مع القرفه کما أثبتته أبحاث العلماء الغربیین .

مرض النقرس أو التهاب المفاصل :
تناول قدر مقدار من العسل مع مقدارین من الماء الفاتر وأضف علیها ملعقه صغیره من مسحوق القرفه أصنع عجینه من هذه الخلطه ودلک بها ببطئ على الجزء المتألم من الجسد ، فقد لوحظ أن الألم یختفی فی خلاص دقیقه أو دقیقتین وأیضاً من الممکن لمرضى النقرس أن یأخذ یومیاً صباحاً ومساءاً کوب من الماء الدافئ مع ملعقتین من العسل مع ملعقه صغیره من مسحوق القرفه ، فعند تناول ذلک بانتظام فإنه یشفی حتى مرض النقرس المزمن . ففی بحث حدیث تم فی جامعه کوبهجن ، وجد أن إعطاء الأطباء للمرضى خلیط من ملعقه من العسل مع ملعقه من مسحوق القرفه قبل الإفطار ، فقد وجد أنه من خلال أسبوع أن ۷۳ شخص من ۲۰۰ شخص یشفوا تماماً من الألم وفی خلال شهر فإنه سرعان ما یتحرک المرضى المصابون بالنقرس بدون ألم .

تساقط الشعر :
إن هؤلاء الأشخاص الذین یعانون من تساقط الشعر أو الصلع یمکنهم عمل عجینه من زیت الزیتون الحار مع ملعقه من العسل مع ملعقه من مسحوق القرفه قبل الاستحمام والاحتفاظ بذلک لمده ۱۵ دقیقه تقریباً ثم یغسلون الشعر وقد وجد أن هذا یکون أفضل إذا أحتفظ بوضعه لمده خمس دقائق .

التهابات المثانه :
خذ ملعقتین من مسحوق القرفه وملعقه من العسل وضعها فی کوب من الماء والفاتر وقم بشربه وستجده یحطم الجراثیم التی تؤدی إلى التهابات المثانه .

ألم الأسنان :
قم بعمل عجینه من ملعقه واحده من مسحوق القرفه مع خمس ملاعق من العسل وضعها على الجزء المتألم ، ویتم هذا ثلاث مرات یومیاً حتى یزول الألم .

ارتفاع نسبه الکولیسترول :
إذا أعطی لمریض الکولیسترول ملعقتین من العسل مع ثلاث ملاعق من مسحوق القرفه مخلوطه فی ۱۶ أوقیه من ماء الشای ، فإنها ستخفض مستوى الکولیسترول فی الدم بمعدل ۱۰% خلال ساعتین فقط … وکما ذکر بالنسبه لمرض التهاب المفاصل فإنه إذا أعطیت هذه الجرعه ثلاث مرات یومیاً فإنها تکون قادره على شفاء مریض الکولیسترول المزمن . وکما تقول المعلومات التی ذکرت فی الدوریه المذکوره آنفاً فإن تناول العسل النقی مع الطعام یومیاً یخفض من الألم الکولیسترول .

نزلات البرد :
أن هؤلاء الأشخاص الذی یعانون من زلات البرد العادیه والحاده لابد أن یأخذوا ملعقه واحده من العسل مع ربع ملعقه من مسحوق القرفه یومیاً لمده ثلاث أیام فإنها ستعالج الکحه والبرد المزمن .

العقم :
لقد استخدم الیونانیون والایرفدلو العسل الکثیر من السنین فی الدواء التقویه المنى عند الرجال فإذا أخذ الرجل العقیم ملعقتین من العسل قبل النوم فإنه سیشفى من العقم . فمن دول الصین والیابان ودول الشرق الأقصى لعده قرون نجد النساء التی لا تلدن یأخذون مسحوق القرفه . فالمرآه العقیمه من الممکن أن تتناول قدر قبضه ید من مسحوق القرفه فی نصف ملعقه من العسل وتمضغه بین اللثتین على مدار الیوم وعلیه یختلط ببطئ مع اللعاب ویدخل الجسم ، وهناک زوجین من ولایه میرلاند بأمریکا لیس لدیهم أطفال لمده ۱۴ عام وقد فقدوا الأمل فی الحصول على الأبناء ولکنهم عندما أخبروا بهذه الوصفه فسرعان ما تناول الزوج والزوجه العسل والقرفه کما هو موضح بالأعلى وعلیه قد حملت المرآه فی خلال أشهر وولدت توأم فی مره واحده .

توعل المعده :
إن العسل المأخوذ مع مسحوق القرفه یشفی ألام المعده ویشفی القرحه المعدیه ونهائیاً ، أما بالنسبه لغازات المعده وطبقاً للدراسات التی تمت من الهند والیابان فقد کشفت الدراسه أنه إذا أخذ العسل مع مسحوق القرفه فإن المعده ستتخلص من الغازات التی بها .

أمراض القلب :
أصبح عجینه من العسل ومسحوق القرفه وضعها على الخبز بدلاً من الجیلی أو المربى وقم بتناولها بإنتظام على الإفطار ، فإنها تقلل نسبه الکولیسترول فی الشرایین وتنقذ المریض من الأزمه القلبیه وأیضاً هؤلأ المرضى المصابین بالفعل بأزمه قلبیه من قبل فإنهم عند تناول هذه الجرعه یومیاً نجدها تحمیهم کثیراً من أزمات قلبیه أخرى . ونجد أن التناول المستمر للوصفه السابقه نجده ینعش التنفس ویزید ضربات القلب ونجد دور کثیره ومتنوعه لشفاء فی أمریکا وکندا قد عاملت مرضاها بهذه الوصفه بنجاح ووجدوا أنه نتیجه للعمر المتزاید للشرایین والأورده التی تفقد مرونتها فقد وجد أنها تحیها وتجددها على نحو فعال .

الجهاز المناعی :
إن التناول الیومی للعسل مع مسحوق القرفه یقوی الجهاز المناعی ویحمی الجسم من البکتریا والأمراض الخطیره فقد وجد العلماء أن العسل به الکثیر من الفیتامینات المتنوعه والحدید فی کمیات کبیره . أن التناول الدائم للعسل یقوی کرات الدم البیضاء التی تحارب البکتریا والأمراض الخطیره .

سوء أو عسر الهضم :
إن مسحوق القرفه المرشوش فی ملعقتین من العسل المأخوذ قبل الطعام یخفف من الحموضه ویهضم أثقل الوجبات .

الأنفلونزا :
قد أثبت عالم فی أسبانیا أن العسل یحتوی على ماده طبیعیه تقتل جراثیم الأنفلونزا وتنقذ المریض منها .

طول العمر :
إن تناول الشای المخلوط مع العسل ومسحوق القرفه بانتظام یمنع ویمنح و عشاء کبار السن . خذ أربعه ملاعق من العسل وملعقه من مسحوق القرفه وثلاث کؤوس من الماء وغلیهما مثل غلی الشای وأشرب ربع کأس من ۳ إلى ۴ مرات یومیاً فإنه یحافظ على الجلد نضر وناعم ویمنع وعشاء کبر السن .
حیث أن الرجل ذو المأه عام یبدو وکأنه فی العشرینات من عمره .

الدمامل :
أعمل خلیط أو عجینه من ۳ ملاعق من العسل مع ملعقه واحده من مسحوق القرفه ثم ضع هذه العجینه على الدمل قبل النوم وأغسلها فی الیوم التالی بماء دافئ وإذا تم ذلک یومیاً لمده أسبوعین فإنه ستقضى على الدمامل نهائیاً .

عدوى الجدل – أمراض الجلد :
مثل القوباء أو السعقه وکل أمراض الجلد تشفى بوضع العسل ومسحوق القرفه فی أجزاء متساویه على أجزاء الجلد المصابه .

تقلیل الوزن (التخسیس) :
إن تناول العسل مع مسحوق القرفه مغلیه فی کأس من الماء کل صباح یومیاً بنصف ساعه قبل الإفطار والمعده فارغه وفی اللیل قبل النوم بانتظام یقلل الوزن على نحو کبیر حتى هؤلأ الأشخاص ذو الجسم البدین . وأیضاً بتناول هذا الخلیط بانتظام فإنه یمنع الدهون من الترکم فی الجسم حتى ولو کان الشخص یأکل وجبه بها سعرات حراریه عالیه .

السرطان :
قد أثبتت الأبحاث الحدیثه فی الیابان واسترالیا أن المراحل المتقدمه من سرطان المعده والعظم قد أشفیت بنجاح . فعلى المرضى الذین یعانون من هذه الأنواع من السرطان أن یتناول یومیاً ملعقه من العسل مع ملعقه من مسحوق القرفه لمده ثلاثه شهور یومیاً .

التعب – الإعیاء:
قد أوضحت الدراسات الحدیثه أن کمیه السکر من العسل تکون مساعده أکثر من ضررها لقوه الجسم إن الأشخاص المتقدمین فی العمر الذین یتناولون العسل مع مسحوق القرفه فی جرعات متساویه تجعلهم یتمیزون بالیقظه والمرونه . قول د/ میلتون الذی قام بهذا البحث إن أخذ نصف ملعقه من العسل فی کوب من الماء مرشوش بمسحوق القرفه المتناول یومیاً بعد الاستحمام وفی المساء حوالی الساعه ۳ م وعندما تتناقص حیویه الجسم مسرعان بعد هذه الجرعه ماتتزاید حیویه الجسم خلال أسبوع .

صعوبه التنفس :
نجد أن أول ما یقوم به شعب أمریکا الجنوبیه فی الصباح هو الغرغره بملعقه من العسل مع مسحوق القرفه المخلوطه بماء ساخن وعلیه یظل تنفسهم صحو .

فقدان السمع :
إن تناول جرعات ثابته من العسل مع مسحوق القرفه یومیاً فی الصباح والمساء یحافظ على السمع .

 

لنزول الدوره وتسهیل الولاده :

تقول أحد الأخوات فی منتدى حواء : خالتی معروووووفه جداً حتى على مستوى الخلیج خصوصاً الکویت و السعودیه و قطر لأنها قابله یعنی توّلد فی البیت و تمسّد و تعالج بالأعشاب و یدها مبروکه ولا تستخدم الا الاعشاب و الخلطات الطبیعیه جداً ، فـــ اکمل لکم موضوع قالت لی انها لو تعسرت على ای امرأه الولاده فانها تعطیها طبعا خلطات طبیعیه و من ظمن هذی الخلطات دراسین+ماء ورد یعنی تغلی الدارسین فی ماء عادی و عقب تخلط معاه ماء ورد علشان یسّهل الولاده فـــ مره جربت هذی الخلطه یوم تأخرت علی الدوره و الله یا بنات انها ثانی یوم نزلت علیّ حبیت انقل لکم تجربتی لعلها تفیدکم.

أخرى: الدارسین احنا نقوله قرفه فعلا زین بس انا مااحبه ابدا ومره حطیته مع القهوه والیوم الثانی جاتنی الدوره بس بغیت اقولک على موقف اولا انا بنت مو متزوجه مره کنت عند اختی اختی تاخرت ولادتها وانا کنت عندها فی بیتها لانه بعید عن بیتنا المهم ماخلیت احد الا قلتله کیف اخلیها تولد بسرعه لانها تعبت وتمللت ماخلیت طریقه الا سویتها واخرشی تذکرت ان مره وحده من صدیقاتی ان اختها تاخذ الدارسین علشان تولد بسرعه قالتلی ان القرفه تولد بسرعه المهم قلت لااختی اشربیها قالت لا انتی بتلعبین فینی قلت انتی اشربیها هی ماراح تضرک واعطیتها فی اللیل شربتها براد کامل والیوم اللی بعده جاها الطلق وفورا على المستشفى بس للاسف سوت عملیه قیصریه لمن انفتح الرحم ل۹الجنین اعترض وجاتنا بنوته مثل القمر یالله طولت علیکی اسفه بس حبیت اکتبلک التجربه مع الدارسین فعلا هی مفیده.

أخرى : کانت الدوره متأخره علی وکنت متضایقه اول مره تأخر ها لکثر  ۱۰ایام عن موعدها و قلت مافی الا اجرب الدارسین وبالفعل الیوم الثانی نزلت .

 

 ینصح بعدم استخدامها للحوامل نظرا لخواصه المقبضه لعضله الرحم.

 التخزین:
یجب تخزین القرفه فی مکان بارد وجاف وبعیداً عن الضوء المباشر، کما یجب عدم وضع القرفه فی الفریزر أو کبائن الحمامات لأن الحراره والرطوبه تقضی على المواد الفعاله فی القرفه. کما یجب عدم سحق القرفه إلا عند الحاجه حیث إن سحقها وحفظها بعد السحق تکون عرضه لفقد الزیوت الطیاره التی یعزى إلیها التأثیر الدوائی.

 

علاج للألتهابات ، منظم وعلاج للسكر ، حرق الدهون ، علاج لسوء الهضم مسكن للآلام ، منظم القلب ، مفيد للأمعاء ، تسهيل حركة الدم و...