آرشیو ماهانه - آرشیو ماهانه فرمت تاریخ

أخبار الطبی-عمان

تمتلئ خزائن المطبخ لدینا بأنواع التوابل والبهارات وإستخدام أحدها أو مجموعه منها فی تحضیر وجباتنا الیوم هو أمر حتمی ومفروغ منه غالباً.

وهنا مجموعه من البهارات والتوابل الفائقه فی فوائده الصحیه:

۱. الکُرکم

مضاده للأکسده، مضاد للفیروسات، مضاد للجراثیم، مضاد للفطریات، وخصائص مضاده للالتهابات. الکرکمین، المرکب النشط فی الکرکم هو المسؤول عن هذهِ الفوائد. وأظهرت دراسه أجریت عام ۲۰۰۷ أیضا الکرکمین أن له خصائص مضاده للسرطان، مع القدره على محاربه الأمراض الخبیثه، ومرض السکری، والحساسیه، والتهاب المفاصل ومرض الزهایمر.

۲.القرفه

وفقا لجمعیه السکری الأمریکیه، الاستهلاک المنتظم ۱-۶ غرامات من القرفه یساعد فی تقلیل نسبه السکر فی الدم، الدهون الثلاثیه ومستویات الکولیسترول الکلیه عند الأشخاص المصابیین بالسکری من نوع ۲٫

تحتوی القرفه أیضا مضادات للفیروسات ، خصائص مضادات للجراثیم ومضادات للفطریات مما یجعلها مناسبه فی مکافحه نزلات البرد. استخدامها کقناع للوجه جنبا إلى جنب مع القلیل من زیت جوز الهند یساعد فی مکافحه حب الشباب

۳.الفلفل الحار

یساعد على حرق السعرات الحراریه الزائده، وکذلک زیاده إنتاج الإنزیمات. ویعتقد أن یکون بمثابه مضاد للالتهابات وهو من القوه بحیث یمکن العثور علیه کماده أساسیه فی کل وصفه طبیه تخص ألم العضلات والمفاصل.

۴.الزنجبیل

اشتهر للمساعده فی تهدئه المعده، ویعتقد أنّ الزنجبیل یفید أیضا للمساعده فی تقلیل الألم والالتهاب. إذا کنت تعانی من التهاب المفاصل، والصداع النصفی المتکرر أو تشنجات الحیض، إضافه بعض الزنجبیل إلى حمیتک فقط قد یساعد على تخفیف الألم.

 ۵.القرنفل

هذا هو أفضل التوابل لتکون فی متناولنا إذا کنا نعانی من من اوجاع الاسنان متکرره. کل ما علینا القیام به هو وضع عدد قلیل من القرنفل فی الفم، ثم العض بلطف علیه لإخراج الزیوت ونقلها فی جمیع أنحاء إلتهاب الأسنان. هذهِ التوابل آمنه عموما عندما تستخدم یومیا سواء مجففه أو طازجه ، لکن أخذها فی جرعات کبیره جدا یمکن أن یکون له آثار جانبیه سلبیه. دائما تواصل مع طبیبک قبل استخدام کمیات کبیره من التوابل الطبیه.